När ryssvärmen är som mest påfrestande så är det lätt att motivationen inte är den bästa när det gäller att laga mat! Speciellt inte varm mat.. så jag gjorde slag i saken och gjorde en kycklingsallad som var så god att jag kunde äta den under högtryckets alla dagar!
Ingridienser: Gurka,Majs, Småtomater, Lime, En hel grillad kyckling,Sallad,Ris,Fisksås,Socker,Lime,Gulpaprika,Advokado och Ananas
Här ingredienserna.
Jag började med att så motsägelsefullt med att koka ihop fisksås, socker och pressad lime!
Koka allt så man reducerar såsen till hälften. Låt det kallna.
Samtidigt kokar jag ris! (se tidigare inlägg om hur man kokar ris)
Fixa kycklingen så man får ut de finaste bitarna. (Så här)
Hacka alla ingredienser i lagomstora bitar.
Sen blandar du allt! och det sista du gör är att hälla över såsen. blanda ännu mer..
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar