fyllemat 2.0 deluxe

Hej Matbloggen det här matbloggsinlägget tillägnar jag Emil Moström!

Här kommer det andra inlägget om att äta mat när man har druckit alkoholhaltiga drycker t.ex öl,cider vin eller en dagens.

Man börjar med att steka kött av olika slag.

Hamburgare.

bacon.

Ägg.

Sen när man har stekt allt och allt är färdigstekt tar man fram ett bröd t.ex. hamburgarbröd. Botten lägger man på en tallrik.

På med Ketchup.

En burgare.

Aioli ovanpå burgaren.

Fläska på med bacon.

Ett stekt ägg

Och till slut toppen av brödet.

Sådär nu har du tillagat ett riktigt schysst fyllekäk och slipper vara bakis när du vaknar dagen efter. t.ex. en söndag.

Stuvade makaroner

Hej Finisar!

Idag har jag gjort stuvade makaroner. Det tycker jag låter gott. Det är dessutom rätt enkelt att göra, ungefär lika enkelt som att koka vanliga makaroner.

Det man behöver är en kastrull med tjockbotten så att mjölken man kokar makaronerna i inte bränner fast. Man behöver också ingredienser.

Ingredienserna jag använde var Mjölk, Makaroner och kryddor.

Man börjar med att koka upp mjölken. Den fetaste mjölken som finns helst. Eller som en berusad medelålderskvinna sa till mig en gång: -Stark mjölk 3%.

När den har kokat upp tillsätter man makaronerna. OBS det får inte vara snabbmakaroner. Makaroner med koktid på 7-8 minuter funkar alldeles utmärkt.

Nu är det viktigt att sänka temperaturen så att mjölken och makaronerna bara småputtrar.

Krydda med muskotnöt, vitpeppar och salt.

Så rör man om då och då, kanske varannan minut ungefär cirka. OBS viktigt.

När stuvningen är lagom tjock är det klart. Servera med köttbuller, ketchup och lite sallad. Här kan du kolla hur man gör köttbuller.

Lycka till!!

Kaka till jobbet

Hej Bloggen!

Nu har det gått snart ett år sen jag (Sacke) och Foffe har bloggat om mat. Vi ber hemskt mycket om ursäkt! Jag förstår att ni har varit besvikna på oss och vi har egentligen ingen förklaring varför vi inte har bloggat. Mycket har hänt sen sist vi bloggade jag har flyttat till en stor stad, i den stora staden måste man åka tåg varje dag och Foffe han har blivit utsedd till världens bästa målvakt på ett ungefär.

Nog om tråkigheter nu ska jag försöka ta mig i kragen att skriva lite om ätbara saker.

En kaka!

Det första man måste göra för att baka den här kakan är att riva sötmandel, Mandeln är ett träd som bildar stenfrukter, dom stenfrukterna är sötmandeln.

Ett tips är att man har en liten mandelkvarn så det går fort att riva sötmandeln. Jag har ingen så jag får riva för hand i ett rivjärn. Ställ den rivna mandeln åt sidan en stund.

När det är klart elvispar man ägg och socker tills det blir poröst. Poröst är när smeten blir fluffigare och lite vitare, man kan säga att man blandar in luft i smeten så när kakan blir klar blir den saftigare

Eller man kan elvispa det i ca: fem minuter så blir det bra.

När smeten har blivit porös blandar man i mjöl, smält smör och den rivna sötmandeln.

Då ska smeten vara jämn ungefär såhär.

Smöra helst en form med löstagbar kant, ner med smeten i formen och skjuts in i ugnen på 175 grader tills den blir klar.

Nu kommer det bästa med den här kakan. GLASYREN!!!

Glasyren är smeten man smackar på ovanpå själva kakan. Den består av:

Schweizernötschoklad

Smör

Grädde

Den gör man när man har tagit ut kakan ur ugnen. Man smälter ner allt i en kastrull i samma ordning jag skrev. När det är klart hälls glasyren på kakan och in i kylen på svalning.

Ha så kult!

Ett stort tack till Märta Lövdahl som bjöd mig på denna fantastiska kaka för ca: ett år sen.