Jamie Oliver

Har aldrig varit ett fan av Jamie Oliver men denna maträtt som Ulrika serverade i lördags var mycket god. Det var ett ganska vanligt Oliver-recept han tar lite av varje och blandar samman för att därefter läspa på engelska.

I rätten var det fyra purjolökar, två skivor bacon, kyckling från en klubba som fick fräsas ihop. Därefter fick det koka ihop med 1 liter kycklingbuljon och lite creme fraishe och timjan. Vätskan silades därefter bort. Denna användes som tillbehör till pajen.

Min insats var att jag skalade och hackade 12 kastanjer som tillsammans med salvia och smördeg blev ett frasigt mycket gott täcke.

Till detta hade vi ärter.

Mycket gott. Som synes så har Alice ätit upp!