Fajitas

Fajitas är som tacos fast utan köttfärs och istället använder man kött av något slag!

Traditionellt ska det vara oxbringa! Men jag kör med kyckling.. Det är väldigt enkelt och passar bra på en fredag (om man kör med kyckling).

Man gör så här: Hackar lök och paprika steker upp det!

Strimla kycklingfilén, stek den med paprikan och löken!

Krydda med gurkmeja, grillkrydda, chili, vitpeppar och salt. Om man är feg kan man köra med kryddmix.. ungefär lika fegt som att köra med sconesdeg när man gör hemmagjord pizza!

När man har stekt klart så lägger man det bara på ett tortillabröd med salsa och cream fraiche.

Man kan ha på en massa olika grönsaker på t.ex. gurka, tomat och majs.

Man kan också ha ost på och jalapenos!

Rulla ihop den och ät! OBS kolla in mustaschen.